Фахівці пояснили, чому не можна купувати розрізаний кавун

Серпень -- кавуновий час. Експерти кажуть, що саме від серпня до листопада триває період безпечних кавунів (на відміну від тих, що продавалися у червні-липні, які дозрівали не природнім шляхом, а за допомогою азотних добрив).


Та навіть зараз слід знати правила безпеки, щоб споживання кавуна  не вклало вас на лікарняне ліжко. От що радить сайту "Добрий лікар" Оксана Сергієнко, спецiалiст з баштанних культур.

 

1. У жодному випадку не купуйте кавуни поблизу трас, на відкритих лотках, адже ці ягоди вбирають токсини, зокрема, свинець, який мiститься у вихлопних газах автомобiлiв.
 

2. Кавуни повинні зберігатися під навісом, адже просто неба, під прямими сонячними  променями у плодах часто починаються процеси бродiння, активуються гнилiснi бактерiї, хоча ззовнi кавун може виглядати iдеальним.


3. При виборi кавуна звертайте увагу на цiлiснiсть шкiрки (вона не має бути трiснутою).


4. Уникайте купiвлi вже розрiзаних "смугастикiв". В таких ягодах швидко починаються процеси гниття.

 

5. Навіть якщо розрізаний кавун огорнутий у плівку, він є небезпечнм. Адже пiд плiвкою дуже швидко активiзуються процеси гниття та розмножуються хвороботворнi бактерiї. Адже у літню спеку зростає інтенсивність розмноження патогенних мікроорганізмів, особливо якщо вони потрапляють у сприятливе середовище.

Бактерії, що потрапили у кавун через розріз, швидко розмножуються під плівкою, адже там створюються оптимальні для них температурні умови та вологість. З"ївши такий кавун, можна  отримати харчове отруєння.

 

6. Краще купити цiлий кавун, а частину, яку не з"їли, зберiгати у холодильнику не бiльше доби. А щоб перестрахуватися  їжте кавун аж до самої скоринки -- залишайте хоча б 2-3 сантиметри м'якотi.


Фото rakhivnews.in.ua

Реклама

Читайте також:

Тема дня

Відвари хвої корисно не тільки додавати у ванну, лікувати ними кашель, вони можуть подолати тягу до горілки.
Учені університету Тафтса (США) провели масштабне дослідження, щоб  визначити рівень споживання солі та наслідки такого  споживання. Вони нагадали, що

Новини

09:00
"Коли я вийшов на пенсію, зрозумів: щоб почуватись краще, треба більше рухатись", - каже чоловік.
14:15
Ревнощі неабияк впливають на організм людини. Вона при цьому може відчувати і фізичний біль - голови та серця, може стрибати тиск.
15:00
Про молекулярні "датчики" кисню, супердопінг і боротьбу з онкоклітинами.
11:00
"Ми навіть не усвідомлюємо, наскільки поліпшилося наше харчування за останні сто років, і вважаємо поганим і неправильним те, про що наші предки могли тільки мріяти!"
14:00
23-річний юнак став наймолодшим в Україні пацієнтом, якому пересадили донорське серце після імплантовано механічного.
16:05
Фахівці кажуть, жодні з народних методів перевiрки грибів на їстивнiсть науково не обгрунтовані.
14:05
Моїм основним принципом у роботі з пацієнтами було дослідити мотивацію нанесення татуювання. І ось, що я зрозумів.
11:00
У медзакладах грубо порушують норми харчування, визначені МОЗ. Розслідування "Експресу".
14:55
4 жовтня у світі відзначають день усмішки.
15:15
Медики кажуть, однією з вагомих причин народження поєднаних близнюків є протигрибкова терапія.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.