Безпечно -- лише до 40 градусів!

Звичка пити дуже гарячі напої підвищує ризик розвитку смертельних захворювань

Ученi з"ясували, що люди, котрi люблять пити дуже гарячий час, частiше хворiють на рак стравоходу. До цього призводить висока температура напою.

Досi основними причинами виникнення цієї хвороби вважали
палiння та зловживання алкоголем. Виявляється, що небезпечним є 
й регулярне вживання гарячого чаю. Вченi дiйшли такого висновку,
зважаючи на високий рiвень цього захворювання серед осіб, котрi
дуже мало курять та практично не вживають алкогольнi напої.
Однак, п"ють у великих кiлькостях дуже гарячий чай.

Фахiвцi кажуть: в порiвняннi з теплим чаєм вживання гарячого
напою при температурi 65 -- 69 градусiв удвiчi збiльшує ризик
розвитку смертельної недуги. А якщо температура чаю перевищує 70
градусiв, ризик збiльшується у вiсiм разiв. Варто зауважити, у
багатьох країнах до чаю звикли додавати молоко, що робить напiй
прохолоднiшим. У таких випадках, згiдно статистики, люди значно
менше хворiють на страшну недугу.

-- То невже це справді так небезпечно?

-- У цьому ракурсi варто говорити не лише про чай, -- коментує
лiкар-дiєтолог Олена Пяткова. -- Адже чимало людей полюбляють
пити гарячi компоти, каву, їсти дуже гарячi першi страви. Так би
мовити, одразу з вогня й на тарiлку. При цьому чомусь нiхто не
задумується про велику шкоду, яку регулярно завдає своєму
органiзмовi.

-- У чому полягає шкода?

-- Температура їжi та напоїв не повинна перевищувати 40 градусiв.
В iншому випадку руйнiвної дiї зазнає слизова оболонка травного
тракту. Йдеться про бiльшiсть органiв, котрi беруть участь у
цьому процесi -- починаючи вiд язика й закiнчуючи шлунком. Гаряча
їжа регулярно пошкоджує слизову, завдаючи при цьому справжнього
термiчного опiку. 

-- Це боляче?

-- Ми можемо не зважати на певний дискомфорт, спричинений опiком,
навiть звикнути до нього. Але щоразу це призводить до потовщення
слизової оболонки та її набрякання. Додайте до цього той факт, що
онкозахворювання часто розвиваються на мiсцi травми. Ось вам i
пояснення залежностi розвитку раку стравоходу вiд температури
їжi.

Бiльше того, значення має й якiсть чаю. Через поспiх ми звикли
заварювати пакетований. При цьому не задаємось питанням, чому
вода у горнятку одразу набуває iнтенсивного кольору. Вiдповiдь у
тому, що замiсть справжнього чаю ми п"ємо його пил iз рiзними
барвниками. Шкоду можуть завдати й популярнi нинi чаї з 
ароматизаторами. 

Тому раджу пити листковий чай, до якого дуже корисно додавати
гiлочки фруктових дерев, кущiв чи листя ягiд. Завдяки цьому ще й
вiтамiнiзуєте улюблений напiй.

Реклама

Читайте також:

Тема дня

Відвари хвої корисно не тільки додавати у ванну, лікувати ними кашель, вони можуть подолати тягу до горілки.
Учені університету Тафтса (США) провели масштабне дослідження, щоб  визначити рівень споживання солі та наслідки такого  споживання. Вони нагадали, що

Новини

10:15
Недосипання призводить до загибелі нейронів і пов'язаної з цим невиліковної патології.
15:19
Лікар розповідає, що саме потрібно зробити не менше ніж за два місяці до початку небезпечного для алергіка сезону.
09:20
Відомо, що з-поміж усіх живих істот мігрень буває тільки в людини. Це один з найсильніших проявів болю голови. Як вона виникає ' наука досі не з'ясувала, хоча мігрень описував ще Гіппократ.
16:00
Науковці переконані, ліки на основі канабісу можуть стати порятунком для сотень тисяч хронічно хворих українців.
14:40
Науковці довели, що красива фігура залежить не лише від здорового раціону та фізичних навантажень.
09:00
Одинадцятирічний хлопчик став першою онкохворою дитиною, для лікування якої медики застосували її власні Т-лімфоцити. Цілком можливо, цей випадок започаткує нову еру боротьби з недугом.
08:30
Механізми виникнення болю тривалий час були загадкою. Нині ж про них уже відомо майже все.
10:50
Науковець розповів, яку роль у роботі організму відіграє рослинна клітковина.
08:30
Чи правда, що дорослі важче переносять кір, аніж діти?
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.