Безпечно -- лише до 40 градусів!

Звичка пити дуже гарячі напої підвищує ризик розвитку смертельних захворювань

Ученi з"ясували, що люди, котрi люблять пити дуже гарячий час, частiше хворiють на рак стравоходу. До цього призводить висока температура напою.

Досi основними причинами виникнення цієї хвороби вважали
палiння та зловживання алкоголем. Виявляється, що небезпечним є 
й регулярне вживання гарячого чаю. Вченi дiйшли такого висновку,
зважаючи на високий рiвень цього захворювання серед осіб, котрi
дуже мало курять та практично не вживають алкогольнi напої.
Однак, п"ють у великих кiлькостях дуже гарячий чай.

Фахiвцi кажуть: в порiвняннi з теплим чаєм вживання гарячого
напою при температурi 65 -- 69 градусiв удвiчi збiльшує ризик
розвитку смертельної недуги. А якщо температура чаю перевищує 70
градусiв, ризик збiльшується у вiсiм разiв. Варто зауважити, у
багатьох країнах до чаю звикли додавати молоко, що робить напiй
прохолоднiшим. У таких випадках, згiдно статистики, люди значно
менше хворiють на страшну недугу.

-- То невже це справді так небезпечно?

-- У цьому ракурсi варто говорити не лише про чай, -- коментує
лiкар-дiєтолог Олена Пяткова. -- Адже чимало людей полюбляють
пити гарячi компоти, каву, їсти дуже гарячi першi страви. Так би
мовити, одразу з вогня й на тарiлку. При цьому чомусь нiхто не
задумується про велику шкоду, яку регулярно завдає своєму
органiзмовi.

-- У чому полягає шкода?

-- Температура їжi та напоїв не повинна перевищувати 40 градусiв.
В iншому випадку руйнiвної дiї зазнає слизова оболонка травного
тракту. Йдеться про бiльшiсть органiв, котрi беруть участь у
цьому процесi -- починаючи вiд язика й закiнчуючи шлунком. Гаряча
їжа регулярно пошкоджує слизову, завдаючи при цьому справжнього
термiчного опiку. 

-- Це боляче?

-- Ми можемо не зважати на певний дискомфорт, спричинений опiком,
навiть звикнути до нього. Але щоразу це призводить до потовщення
слизової оболонки та її набрякання. Додайте до цього той факт, що
онкозахворювання часто розвиваються на мiсцi травми. Ось вам i
пояснення залежностi розвитку раку стравоходу вiд температури
їжi.

Бiльше того, значення має й якiсть чаю. Через поспiх ми звикли
заварювати пакетований. При цьому не задаємось питанням, чому
вода у горнятку одразу набуває iнтенсивного кольору. Вiдповiдь у
тому, що замiсть справжнього чаю ми п"ємо його пил iз рiзними
барвниками. Шкоду можуть завдати й популярнi нинi чаї з 
ароматизаторами. 

Тому раджу пити листковий чай, до якого дуже корисно додавати
гiлочки фруктових дерев, кущiв чи листя ягiд. Завдяки цьому ще й
вiтамiнiзуєте улюблений напiй.

Реклама

Читайте також:

Тема дня

Відвари хвої корисно не тільки додавати у ванну, лікувати ними кашель, вони можуть подолати тягу до горілки.
Учені університету Тафтса (США) провели масштабне дослідження, щоб  визначити рівень споживання солі та наслідки такого  споживання. Вони нагадали, що

Новини

10:08
"У багатьох наукових працях доведено, що на сперматогенез чоловіка впливають також комп'ютери".
19:30
Для успішного засинання та якісного сну неодмінною умовою є невелике зниження температури тіла.
15:03
У висушених фруктах вітаміни та поживні речовини зберігаються в концентрованому стані, адже зайва волога висушується, кажуть фахівці.
19:25
Як відрізнити звичайне відкладання справ на потім від прокрастинації і що може допомогти вирішити проблему?
14:10
Вона передбачає в основному вживання риби, м'яса, горіхів, овочів, фруктів, коренеплодів.
14:18
Патологічним потовиділення вважають тоді, коли воно постійно перевищує норму.
18:35
Передбачити, як саме організм відреагує на укуси перетинчастокрилих комах, практично неможливо.
12:50
Внутрішні документи МОЗ та МОН які вимагають наявність довідки про огляд лікарів у всіх учнів.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.