А без неї - нікуди

Капуста у будь-якому виглядi повинна щодня бути на столi

Нині без капусти важко уявити наш стіл -- салат з капусти, борщ, голубці, капуста тушкована, квашена капуста, капустяний розсіл... Між тим, це не просто смачно. Це -- справжні ліки.

-- Одна з найголовніших переваг капусти над іншими овочами -- велика кількість клітковини, -- каже Василь Дем'янюк, лікар-натуропат. -- Вона необхідна для нормального травлення, виведення токсинів та очищення організму від шлаків. А ще капуста впливає на розвиток корисної мiкрофлори кишкiвника, вiд чого залежить загальний тонус органiзму та формування iмунiтету.

 

-- Вже скоро розпочнеться сезон квашення капусти. Чи справдi вона така корисна, як про неї говорять?

-- При квашеннi капуста зберiгає усi вiтамiни та мiкроелементи, натомiсть, збагачуючись iншими корисними складовими. Так, завдяки молочнокислим бактерiям, якi утворюються в процесi бродiння, вона нормалiзує мiкрофлору кишкiвника, згубно дiючи на патогеннi бактерiї. Квашена капуста покращує апетит та стимулює секреторну функцію шлунка. Крiм того, вона позитивно впливає на роботу щитоподiбної залози та нирок. Доведено, що деякi ферменти є нищивними для туберкульозної палички.

Реклама

Читайте також:

Тема дня

Відвари хвої корисно не тільки додавати у ванну, лікувати ними кашель, вони можуть подолати тягу до горілки.
Учені університету Тафтса (США) провели масштабне дослідження, щоб  визначити рівень споживання солі та наслідки такого  споживання. Вони нагадали, що

Новини

11:15
Оціночні дані вказують на існування від 350 000 до 1 000 000 вірусів, що здатні інфікувати всі хребетні організми на Землі!
11:00
Медики не радять пацієнтам постійно лежати в однаковій позиції.
17:00
Меланін зменшує вразливість шкіри до сонячних променів. А там, де пігмент лягає нерівномірно, утворюються плями.
11:00
Перегляд таких фільмів може як зруйнувати стосунки, так і додати їм більшої розкутості, кажуть сексологи.
20:00
Психологи кажуть, що в деяких людей навiть розвивається еритрофобія - страх зашарітися.
11:00
Тренований пес здатен вловити ароматичну молекулу, розчинену у 20-тонній цистерні води, кажуть експерти.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.