Чого не любить підшлункова? Лікар розставив акценти

Коли ставлять діагноз "панкреатит", слід дотримуватись дієти. То
які саме продукти можна, а чого категорично не рекомендують
додавати до раціоні при такій проблемі?"

-- При панкреатиті в першу чергу слід відмовитись від вудженини,
жирних, надто солених, смажених та гострих страв, -- пояснює
лікар -- гастроентеролог Звенислава Костур. -- Також необхідно
обмежити споживання кислих продуктів та спецій у стравах. Не
можна їсти сирі овочі й фрукти, продукти, що містять грубу
клітковину (капуста, неподрібнені каші, квасоля).

А головне, прислухатися до організму, якщо, приміром, з"їв якийсь
продукт і заболів живіт, виключіть його з раціону. Особливо
небезпечним є переїдання, тоді підшлункова залоза змушена
виділяти надмірну кількість ферментів, що призводить до її
виснаження.

Майте на увазі, що цей орган відіграє в травному тракті ключову
роль. Адже саме підшлункова залоза виділяє важливі травні
ферменти, такі як амілаза (перетравлює вуглеводи та харчові
волокна), трипсин (перетравлює білки), ліпаза (перетравлює жири).
Цей орган виділяє бікарбонати (нейтралізують агресивно-кислотну
дію шлункового соку, котрий потрапляє в 12-типалу кишку) та
гормони (зокрема інсулін, соматостатин), котрі потрапляють у кров
і стимулюють функції інших органів травлення.

-- До слова, в якості стимуляторів для підшлункової залози
підходять журавлина, лимонник, цвіт липи, гранат, ягоди бузини
чорної, -- додає травознай Людмила Васьковська. -- Ще важливо, з
раціону харчування при проблемах в роботі цієї залози слід
виключити каву, газовану воду, шоколад, алкогольні напої.

Реклама

Читайте також:

Тема дня

Цей релiгiйний символ має цілющу силу, тому вирізати його йдуть з молитвою
В Україні є традиція: за кілька днів перед Водохрещем люди вирізають з криги хрести, фарбують буряковим квасом, прикрашають стрічками, сухоцвітом та монетами.
В цьому дитсадку практикують цікаву методику загартовування
Як же вражає в ці холодні дні картина, яку щодня можна побачити в Новоградi-Волинському -- тут вихованцi одного з дитячих садкiв вибiгають на зарядку в самих трусиках! Що це?

Новини

21:33
Медики застерегли українців від традиційних йорданських купань.
18:24
У Рівненській області від кору помер 27-річний мешканець Дубровицького району
17:38
Джерело Матерi Божої в Моршинi оздоровлює і дарує радість батьківства
16:14
Відтепер повнолітні громадяни мають можливість стати донором для інших після своєї смерті.
15:31
80% випадків такої неплідності спричинені імунологічними факторами, так званою біологічною несумісністю.
14:36
Швейцарські дослідники з Базельського університету провели кілька дослідів над мишами, яким попередньо вживили клітини раку людини, і зуміли зупинити прогресування раку.
13:36
Науковці пояснили, чому жінка не розуміє застудженого чоловіка.
12:08
Цей релiгiйний символ має цілющу силу, тому вирізати його йдуть з молитвою
10:00
Вживання страв із білих грибів в буквальному сенсі продовжує молодість
17:40
За словами вчених, зміна температури на користь холоду є своєрідною стресотерапією для організму.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.