Дієтолог пояснив, чому проміжок між прийомами їжі не має бути більшим за 3 - 4 години. Дізнайтесь, що стається при недотриманні норми

Виявляється, добова виробiтка гормонiв (котрi вiдповiдають за регуляцiю багатьох обмiнних процесiв), напряму пов"язана iз регулярними прийомами їжi. Тобто, аби органiзм працював як годинник, потрiбно у чiтко визначений час сiдати до столу. Це
найкраще допоможе в регулюваннi бiологiчного годинника людини.

Про це розповiла Наталiя Банковська, науковий спiвробiтник лабораторiї гiгiєни харчування НДI харчування при МОЗ України.

- Медики наполягають на тому, що людина повинна харчуватися за
графiком. Невже це i справдi так необхiдно?

 

- Якщо людина харчується за графiком (регулярно), з часом починає вироблятися умовний рефлекс на прийом їжi. Тобто в певний час доби видiлятиметься шлунковий сiк та травний сiк у кишкiвнику. При цьому потрiбно зазначити, що травна система керується, як нервовою системою, так i гормонами. Тобто, щоб
видiлився травний сiк, має поступити команда з головного мозку. Про те, що людина бачить, вiдчуває на запах їжу.

Це допомагає травнiй системi налаштуватися на прийом їжi, успiшне розщеплювання i засвоювання їжi. За умови регулярного харчування
цей процес не дає збоїв. Травна система працює як годинник в унiсон з органiзмом людини. Що позитивним чином позначається на загальному станi та її самопочуттi.

- А якщо не дотримуватись графiку?

- Органiзм при цьому не знає, коли потрiбно видiляти травний сiк. Може трапитись таке, що цей сiк видiляється зарано, але їжа ще не поступає. Це може призвести до гастритiв, езофагiтiв та iнших розладiв. Адже видiлений шлунковий сiк разом з соляною кислотою створює агресивне середовище, яке починає пошкоджувати
власну слизову оболонку шлунку.

Можливий i ще одни негативний чинник, коли мiж прийомами їжi не зберiгається 3 -- 4 -- годинна перерва. При її скороченнi, i надходженнi нової порцiї їжi травна система зазнає додаткового навантаження. Сiк не встигає видiлятися в достатнiй кiлькостi, це призводить до застою їжi в шлунку чи кишечнику з подальшим її
бродiнням. З часом за таких умов починають розвиватися хвороби шлунково-кишкового тракту.

Можу сказати, що кожна людина має сама встановити для себе режим споживання їжi. Адже все залежить вiд ваших бiоритмiв. Потрiбно лише дотримуватись принципу 4-разового харчування. На перший прийом їжi повинно припадати 20 -- 25 % вiд всього об"єму їжi, на другий снiданок -- до 15 %, на обiд -- до 35 %, а ввечерi -- 20 -- 25 %. З 24 години до шостої їсти не бажано взагалi.

Реклама

Читайте також:

Тема дня

17 листопада -- Всесвітній день боротьби проти хронічної обструктивної хвороби легень
За оцінками ВООЗ, сьогодні від цієї  хвороби страждає понад 210 мільйонів осіб у світі. А вже за 15 років ХОХЛ стане третьою за значимістю причиною смерті в усьому світі.
У столиці збільшилась кількість хворих на менінгококову інфекцію, повідомили у Департаменті охорони здоров’я КМДА.

Новини

Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.