Кардіолог: "Смакові рецептори треба берегти з молодості. Від цього залежить здоров'я серця в майбутньому"

Американськi лiкарi переконують, що сучасна людина забагато їсть солi. I наполягають на необхiдностi зниження норму. Адже за сучасними стандартами в день можна споживати близько чотирьох грамiв цього продукту, тодi як американськi кардiологи кажуть, що граничною є норма не бiльше 2,3 грамiв, а людям пiсля 50-ти слiд обмежуватися 1,3 грамами солi в день. Адже сiль, за їх словами, негативно впливає на стiнки судин, дестабiлiзуючи при цьому
артерiальний тиск.

Прокоментував таку заяву Анатолiй Дорогий, доктор медичних наук, завiдувач лабораторiєю наукових проблем амбулаторної допомоги ННЦ "Iнститут кардiологiї iменi М. Д. Стражеска". 

-- Медики часто акцентують увагу на тому, що люди забагато споживають солi, чому?

-- Головним чином через те, що зi вживанням солi напряму пов"язана проблема гiпертоiнї. Бачте, у гiпертонiкiв (та схильних до цiєї недуги осіб) з часом щiльнiсть рецепторiв на кiнчику язика знижується (це генетично обумовлений факт). Тому вони машинально досолюють страви, аби вiдчувати смак солi. Що сприяє 
активiзацiї процесу зменшення кiлькостi рецепторiв. 

-- I що тодi вiдбувається?

-- Надмiрна кiлькiсть солi сприяє затримцi рiдини в судинах, що призводить до надмiрного навантаження на серце та пiдвищення артерiального тиску. У кожного з нас є близькі люди, котрi, сiдаючи за стiл, одразу ж тягнуться до сiльнички, ще навiть не куштуючи страву. Це перший сигнал тривоги. Окрiм того в таких
людей нерiдко з"являються набряки нижнiх кiнцiвок чи обличчя.

 

За таких умов слiд негайно пройти обстеження у кардiолога. А головне, треба рiзко знизити кiлькiсть солi, котру споживаєте. Взагалi я би радив стежити за своїми смаками (стосовно солi) вже з молодостi. Особливо якщо серед ваших рiдних є хворi на гiпертонiю. Потрiбно навчитися контролювати своє бажання їсти пересоленi страви, завдяки чому смаковi рецептори вiдновлюватимуться. Особливо це стосується людей пiсля чорока, адже в такому вiцi ризик розвитку гiпертонiї рiзко пiдвищується.

До речi, у схильностi до гiпертонiї є й територiальна залежнiсть. Ось, примiром, у Черкаськiй областi в грунтi мiститься велика кiлькiсть солi. Вiдповiдно, солi забагато є i в продуктах харчування. Ось чому мешканцi цiєї територiї найчастiше слабують
на гiпертонiю. Є й iнший приклад, у Китаї грунт мiстить незначну кiлькiсть солi, в цiй країнi гiпертонiя не набула значних масштабiв. Хоча, коли китайцi змiнюють мiсце проживання, одразу стають мiшенню для цiєї хвороби.

Додам, що питання гiпертонiї слiд вирiшувати на державному рiвнi, адже мова про соцiальну проблему. В нашiй країнi вiд цiєї недуги потерпає 12 мiльйонiв осiб, це колосальна цифра. Тож вкрай необхiдно, аби в обов"язковому порядку на продуктах харчування виробники вказували кiлькiсть солi, що в них мiститься. Аби
українцi мали можливiсть усвiдомити серйознiсть загрози. У розвинених країнах, примiром, люди не мають звички досолювати страви, тодi як в нас це звична справа.

Реклама

Читайте також:

Тема дня

Відвари хвої корисно не тільки додавати у ванну, лікувати ними кашель, вони можуть подолати тягу до горілки.
Учені університету Тафтса (США) провели масштабне дослідження, щоб  визначити рівень споживання солі та наслідки такого  споживання. Вони нагадали, що

Новини

12:05
За яких умов сімейний лікар може викликати для пацієнта мобільну бригаду і що вважається легкими симптомами хвороби?
11:00
Науковці кажуть, що читання здатне пригальмувати старіння мозку.
18:00
"Однією з найважливіших для імунітету є робота імунної системи кишківника", - каже науковиця.
11:01
Лікар розповідає про фалопластику та причини, які призводять до необхідності провести таку операцію.
11:00
Епідеміологи прогнозують, що цього епідсезону українцям загрожує чотири штами грипу.
11:00
Осінь - пора, коли кількість пацієнтів із такою проблемою зростає.
13:00
Люди з таким розладом не мають сили та бажання навіть встати з ліжка. Їм загрожують хвороба Паркінсона, недуги серця та шлунка.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.