Варення з акації — смачне і корисне

Акація не лише гарно цвіте та чудово пахне. Це відома лікарська рослина, яка лікує астму, бронхіт, ангіну. Проте е ще не все -- вправнi господинi готують з цвіту акації... варення, дуже смачне та корисне.

Господинi кажуть, що його можна смакувати цiлу зиму. "Ще моя мама варила варення з акацiї, тепер уже кiлька рокiв поспіль  його готую я, -- каже Марiя Буденко, господиня. -- Цiкаво, що коли пригощаю своїх гостей, нiхто не може здогадатися, з чого воно".

Своїм рецептом панi Марiя подiлилася з нами. Отже, потрiбно 400- 500 грамiв  бiлого цвiту, кiлограм цукру, сiк лимона або ж лимонна кислота (деякi господинi використовують виноградний сiк). Квiтки промити та очистити, потiм розтерти руками iз 0,5 кiлограма цукру, та залишити на 12 годин. Iз цукру, що залишився, води та лимонного (чи виноградного) соку зварити сироп, залити ним перетертi  квiтки та варити 30-40 хвилини. Пiсля того розкладати у банки i закручувати.


 

Реклама

Читайте також:

Тема дня

Відвари хвої корисно не тільки додавати у ванну, лікувати ними кашель, вони можуть подолати тягу до горілки.
Учені університету Тафтса (США) провели масштабне дослідження, щоб  визначити рівень споживання солі та наслідки такого  споживання. Вони нагадали, що

Новини

13:00
Чому захисний засіб провокує висипання на обличчі та як цьому зарадити?
12:00
Ця патологія доволі поширена навіть у підлітковому віці, кажуть фахівці.
13:00
Незрозумілий висип на шкірі - лише одна з причин, щоби пройти перевірку на наявність цього захворювання.
11:00
В Україні дедалі частіше роблять операції з трансплантації. А як довго чужі органи можуть функціонувати в новому організмі?
14:00
Дієтологи кажуть, що основний складник куті - дуже цінний для здоров'я. Утім вживати його можна не всім.
11:10
Це неприємне відчуття нерідко стає наслідком святкових частувань.
11:00
Приватні клініки записують у чергу на щеплення від коронавірусу китайським препаратом компанії Sinovac.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.