Відомий дієтолог поділилась секретом ефективного схуднення

Нарештi дiєтологи визначитися з найефективнiшим та найдешевшим способом схуднення. Мова не про тренажери чи вiдмову вiд улюблених страв. Аби скинути зайвi кiлограми варто всього лише змiнити звичну тарiлку на посуд мешого розмiру. 

-- То в чому секрет маленької тарiлки?

-- Розумiєте, обмiн речовин в органiзмi людини залежить не лише вiд якостi їжi, але й вiд її кiлькостi. З маленькою кiлькiстю їжi органiзм швидше може впоратися, при цьому згодом розмiри шлунку почнуть вiдповiдати нормi, зникне вiдчуття постiйного голоду, - каже Свiтлана Фус, дiєтолог, - людина перестане накидатися на їжу (що часто трапляється, коли сильно хочеться їсти, i через що ми з"їдаємо завеликi порцiї), а отже, перестане переїдати.

Але для того, аби органiзм нормально функцiонував, корегувати потрiбно не лише розмiри порцiї, але й частоту споживання їжi. Двох разiв жодному органiзмовi буде недостатньо. Якщо ви прагнете позбутися проблеми зайвої ваги за допомогою меншої за розмiром порцiйної тарiлки, тодi майте на увазi, треба буде збiльшити
кiлькiсть прийомiв їжi до 5 -- 6 разiв на день.

-- Знаєте, чимало людей iз тих, що мають проблеми з вагою, їдять
не частiше нiж двiчi на день. Коли вони чують пораду про те, що
потрiбно сiдати до столу п"ять, а то i шiсть разiв на день, обурюються. Мовляв, вiд цього ж можна трiснути...

-- А ви запитайте цих людей, чи вони впродовж дня не п"ють каву з печивом, не їдять булочку? Справа в тому, що вони все одно щось та й "закидують" у шлунок. Тодi як мова про вiдкорегований режим харчування. Звiсно, якщо щоразу ви будете їсти висококалорiйнi страви (жирнi, смаженi), позитивного результату наврядчи вдасться досягти. Акцент у своєму харчуваннi слiд робити на їжi рослинного
походження. Мова про овочi, кашi, злаковi. Якщо харчуватиметесь маленькими порцiями, органiзм легко утилiзовуватиме всю енергю, що надходитиме з їжею.

Бачте, цей процес можна порiвняти iз роботою автiвки -- залив паливо, i вона їде. Бiльше нiж треба не залиєш, бо просто не влiзе. Проте зi своїм органiзмом людина чомусь волiє експериментувати й нерiдко їсть бiльше нiж їй потрiбно. При цьому
починаються рiзного характеру процеси, котрi гальмують травлення. Звiдси й порушений обмiн речовин, й проблеми в роботi шлунково-кишкового тракту, й зайва вага.

-- Ви кажете про некалорiйну їжу, а м"ясо як часто варто їсти?

-- Питання не в тому, як часто, а як багато. В день дорослiй людинi варто з"їдати не бiльше нiж 150 грамiв м"ясних продуктiв. Йдеться не лише про улюблену українцями свинину чи яловичину.  Раджу переходити на дiєтичнi сорти м"яса (кролик, iндюшатина, курка). Вказану кiлькiсть м"ясопродуктiв можна з"їдати за один раз або ж роздiлити її на три порцiї.

Але це ще не все. Треба дотримуватися й ще одного правила: аби наїстися меншою нiж зазвичай порцiєю їжi, потрiбно повiльно їсти. Секрет у тому, що мозок отримує сигнал про насичення лише через 15 -- 20 хвилин пiсля початку трапези. Тому коли людина їсть поспiхом, вона здатна "слона з"їсти", тривалий час не вiдчуваючи
насичення. 

Отож, їсти треба повiльно. При цьому слiд ретельно пережовувати їжу. Дiєтологи рекомендують спершу разiв 15 прожувати, а тодi вже  ковтати. В результатi шлунок працюватиме без зайвого навантаження, травна система встигне в достатнiй кiлькостi виробити необхiднi ферменти та соки для розщеплення їжi. Загалом
процес травлення проходитиме у правильному режимi. Тодi як поспiх за столом може призвести до порушень в роботi травного тракту, в подальшому -- до зайвих кiлограмiв.
 

Реклама

Читайте також:

Тема дня

На узбережжі Чорного моря триває пляжний сезон. Але не для всіх він запам'ятається радісними подіями.
Двомісячне немовля померло від кашлюку... Це сталось на Львівщині.

Новини

Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.