Влітку ягоди треба їсти щодня

Ягідне літо ще не минуло. Хоча відійшла полуниця, ще є суниця, чорниця, ожина, лохина, малина. Лікарі радять протягом літа з'їдати склянку будь-яких ягід щодня. Таким чином можна зменшити ризик серцевих нападів.

-- Усi ягоди є корисними, але їх потрiбно їсти помiрними дозами, а не кiлограм на раз, -- застерiгає Надiя Матчук, лiкар-дiєтолог. -- За день варто споживати по 100 -- 150 грамiв бажано рiзних ягiд. Хiба що дiабетикам не варто захоплюватися надто солодкими ягодами. Та 50 грамiв ожини чи чорницi їм не завадить. Людям, у яких є виразка шлунка, краще готувати зi свiжих ягiд компоти та киселi.

I варто знати, що тi ягоди, у яких темне забарвлення, мiстять бiльше вiтамiнiв групи В (увесь комплекс) та залiза. А свiтлi багатi вiтамiном А (каротином), як i морква. У всiх ягодах є вiтамiн С, та в смородинi, ожинi й агрусi його найбiльше.

Багато господинь готує з ягiд корисний вiтамiнний коктейль на зиму. У банку впродовж лiта кладуть шарами рiзнi ягоди i пересипають їх цукром або заливають медом. Наприклад, спершу йде шар суниць, потiм -- чорниць, малин, ожин... Зберiгають у холодному мiсцi чи в холодильнику. Цей вiтамiнний коктейль суттєво покращує iмунiтет i позитивно впливає на роботу рiзних систем органiзму. Його можуть їсти i дорослi, i дiти, яким бiльше трьох рокiв.

-- Чи варто змiшувати ягоди зi сметаною або йогуртом?

-- Так, бо тодi краще засвоюються поживнi речовини. А от натще ягiдками зi сметаною чи йогуртом не варто смакувати, лiпше за пiвгодини пiсля їжi -- iнакше є ймовiрнiсть розладiв шлунка.

Реклама

Читайте також:

Тема дня

У багатьох зимові застуди супроводжуються ураженням горла й
Для профiлактики серцево-судинних хвороб раз на пiвроку треба проводити курс очищення судин
Хочемо того чи нi,  але з вiком стiнки судин засмічуються холестериновими бляшками, якi з часом можуть  навiть перекрити просвiт судини.

Новини

Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.