Влітку ягоди треба їсти щодня

Ягідне літо ще не минуло. Хоча відійшла полуниця, ще є суниця, чорниця, ожина, лохина, малина. Лікарі радять протягом літа з'їдати склянку будь-яких ягід щодня. Таким чином можна зменшити ризик серцевих нападів.

-- Усi ягоди є корисними, але їх потрiбно їсти помiрними дозами, а не кiлограм на раз, -- застерiгає Надiя Матчук, лiкар-дiєтолог. -- За день варто споживати по 100 -- 150 грамiв бажано рiзних ягiд. Хiба що дiабетикам не варто захоплюватися надто солодкими ягодами. Та 50 грамiв ожини чи чорницi їм не завадить. Людям, у яких є виразка шлунка, краще готувати зi свiжих ягiд компоти та киселi.

I варто знати, що тi ягоди, у яких темне забарвлення, мiстять бiльше вiтамiнiв групи В (увесь комплекс) та залiза. А свiтлi багатi вiтамiном А (каротином), як i морква. У всiх ягодах є вiтамiн С, та в смородинi, ожинi й агрусi його найбiльше.

Багато господинь готує з ягiд корисний вiтамiнний коктейль на зиму. У банку впродовж лiта кладуть шарами рiзнi ягоди i пересипають їх цукром або заливають медом. Наприклад, спершу йде шар суниць, потiм -- чорниць, малин, ожин... Зберiгають у холодному мiсцi чи в холодильнику. Цей вiтамiнний коктейль суттєво покращує iмунiтет i позитивно впливає на роботу рiзних систем органiзму. Його можуть їсти i дорослi, i дiти, яким бiльше трьох рокiв.

-- Чи варто змiшувати ягоди зi сметаною або йогуртом?

-- Так, бо тодi краще засвоюються поживнi речовини. А от натще ягiдками зi сметаною чи йогуртом не варто смакувати, лiпше за пiвгодини пiсля їжi -- iнакше є ймовiрнiсть розладiв шлунка.

Реклама

Читайте також:

Тема дня

Відвари хвої корисно не тільки додавати у ванну, лікувати ними кашель, вони можуть подолати тягу до горілки.
Учені університету Тафтса (США) провели масштабне дослідження, щоб  визначити рівень споживання солі та наслідки такого  споживання. Вони нагадали, що

Новини

09:20
Відомо, що з-поміж усіх живих істот мігрень буває тільки в людини. Це один з найсильніших проявів болю голови. Як вона виникає ' наука досі не з'ясувала, хоча мігрень описував ще Гіппократ.
16:00
Науковці переконані, ліки на основі канабісу можуть стати порятунком для сотень тисяч хронічно хворих українців.
14:40
Науковці довели, що красива фігура залежить не лише від здорового раціону та фізичних навантажень.
09:00
Одинадцятирічний хлопчик став першою онкохворою дитиною, для лікування якої медики застосували її власні Т-лімфоцити. Цілком можливо, цей випадок започаткує нову еру боротьби з недугом.
08:30
Механізми виникнення болю тривалий час були загадкою. Нині ж про них уже відомо майже все.
10:50
Науковець розповів, яку роль у роботі організму відіграє рослинна клітковина.
08:30
Чи правда, що дорослі важче переносять кір, аніж діти?
07:30
Обережно: прочитавши його аргументи, вам може захотітись суттєво змінити раціон
20:15
Що більше ми ходимо - то довше залишаємось молодими та здоровими, запевняють лікарі й біологи.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.