Влітку ягоди треба їсти щодня

Ягідне літо ще не минуло. Хоча відійшла полуниця, ще є суниця, чорниця, ожина, лохина, малина. Лікарі радять протягом літа з'їдати склянку будь-яких ягід щодня. Таким чином можна зменшити ризик серцевих нападів.

-- Усi ягоди є корисними, але їх потрiбно їсти помiрними дозами, а не кiлограм на раз, -- застерiгає Надiя Матчук, лiкар-дiєтолог. -- За день варто споживати по 100 -- 150 грамiв бажано рiзних ягiд. Хiба що дiабетикам не варто захоплюватися надто солодкими ягодами. Та 50 грамiв ожини чи чорницi їм не завадить. Людям, у яких є виразка шлунка, краще готувати зi свiжих ягiд компоти та киселi.

I варто знати, що тi ягоди, у яких темне забарвлення, мiстять бiльше вiтамiнiв групи В (увесь комплекс) та залiза. А свiтлi багатi вiтамiном А (каротином), як i морква. У всiх ягодах є вiтамiн С, та в смородинi, ожинi й агрусi його найбiльше.

Багато господинь готує з ягiд корисний вiтамiнний коктейль на зиму. У банку впродовж лiта кладуть шарами рiзнi ягоди i пересипають їх цукром або заливають медом. Наприклад, спершу йде шар суниць, потiм -- чорниць, малин, ожин... Зберiгають у холодному мiсцi чи в холодильнику. Цей вiтамiнний коктейль суттєво покращує iмунiтет i позитивно впливає на роботу рiзних систем органiзму. Його можуть їсти i дорослi, i дiти, яким бiльше трьох рокiв.

-- Чи варто змiшувати ягоди зi сметаною або йогуртом?

-- Так, бо тодi краще засвоюються поживнi речовини. А от натще ягiдками зi сметаною чи йогуртом не варто смакувати, лiпше за пiвгодини пiсля їжi -- iнакше є ймовiрнiсть розладiв шлунка.

Реклама

Читайте також:

Тема дня

Не так важко перенести гостру респіраторну вірусну інфекцію, як одужати після неї.
Дослідження свідчать, що мінус 1 кілограм ваги знижує кров'яний тиск на 1-2 мм рт. ст
Щорічно в світі 7,5 мільйона людей помирає від гіпертонії, а в Україні на неї хворий кожен третій.

Новини

09:30
Своїми параметрами новонароджена неабияк здивувала і батьків, і медиків. Адже за результатами ультразвукової діагностики, яку проводили на 40-му тижні вагітності, лікарі зазначили, що вага дитини - 3900 грамів
00:24
В. о міністра охорони здоров'я України Уляна Супрун заявила, що прянощі мають ряд корисних для людського організму властивостей.
22:24
Хороший секс на вихідних допомагає збільшити продуктивність на роботі.
19:20
Офтальмолог розповіла, чому розвивається "куряча сліпота".
17:00
На стіл до кардіохірурга Едуарда Соколова вклала шкідлива звичка.
14:27
Хоч вони не тільки додають смаку до їжі, а й покращують травлення та в цілому мають велику користь для організму, прянощі не є ліками.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.