До кінця серпня варто відмовитись від цієї страви, інакше ризикуєте потрапити до реанімації

На Львівщині внаслідок отруєння на весіллі госпіталізовано семеро людей, з них – чотирирічна дитина. Про це повідомляє health.unian.ua з посиланням на департамент з питань цивільного захисту.

-- Але чому влітку кількість отруєнь різко збільшується?

-- За рекомендаціями, влітку зберігати готові страви поза холодильником можна не довше як 2 години. При збільшенні цього терміну в продуктах може -- у прямому сенсі слова -- зародитися життя, бо за умов високої температури повітря у стравах
утворюється поживне середовище для розмноження патогенних (хвороботворних) мікроорганізмів, -- каже Наталія Тімко, головний позаштатний епідеміолог області. -- Додайте часту проблему  літнього сезону -- недотримання норм гігієни під час 
приготування страв, що призводить до харчового отруєння.

-- Які страви псуються найшвидше?

-- Багатокомпонентні салати, страви з майонезом, з яйцями,  холодець, зельц, солодощі з кремом. Такі страви містять  інгредієнти, які дуже швидко стають поживним середовищем для  патогенних мікроорганізмів. Тому передусім і становлять ризик щодо розвитку харчових отруєнь, мова в тому числі й про 
харчову токсикоінфекцію.

Тоді токсини виділяються в організмі людини, з'являються такі симптоми, як біль у животі, слабкість, блювота, діарея. Цей стан загрожує зневодненням, що дуже небезпечно, тож при появі перших симптомів слід звернутися до лікаря.

Реклама

Читайте також:

Тема дня

Відвари хвої корисно не тільки додавати у ванну, лікувати ними кашель, вони можуть подолати тягу до горілки.
Учені університету Тафтса (США) провели масштабне дослідження, щоб  визначити рівень споживання солі та наслідки такого  споживання. Вони нагадали, що

Новини

12:05
За яких умов сімейний лікар може викликати для пацієнта мобільну бригаду і що вважається легкими симптомами хвороби?
11:00
Науковці кажуть, що читання здатне пригальмувати старіння мозку.
18:00
"Однією з найважливіших для імунітету є робота імунної системи кишківника", - каже науковиця.
11:01
Лікар розповідає про фалопластику та причини, які призводять до необхідності провести таку операцію.
11:00
Епідеміологи прогнозують, що цього епідсезону українцям загрожує чотири штами грипу.
11:00
Осінь - пора, коли кількість пацієнтів із такою проблемою зростає.
13:00
Люди з таким розладом не мають сили та бажання навіть встати з ліжка. Їм загрожують хвороба Паркінсона, недуги серця та шлунка.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.