За святковим столом починайте не з салатів

Порядок страв за святковим столом має велике значення

Новорічні застілля — неабияке навантаження для організму. Страждають і шлунок, і печінка, і кишківник, і серце, і мозок...

Між тим, лікарі кажуть, що головне — визначити правильну “чергу” страв.

-- Чи є різниця, які страви вживати спочатку, які -- потім?

-- Починати треба не з салатів, а з білків -- м'яса, риби, птицi, – радить Борис Скачко, лікар-дієтолог, реабілітолог. -- Вони довго перетравлюються (3-4 години), отже, людина менше з'їсть за святковим столом. А при поєднаннi бiлкiв з алкоголем сп'яніння настає "правильно" адже алкоголь всмоктується повільніше. От вже пiсля першої порції білків настає черга  овочевих салатiв -- свіжі овочі та зелень сприяє травленню білків.

А от усiлякi холодцi варто залишити на наступний день -- вони дiятимуть як сорбент. Зранку також доречно їсти маринованi та соленi овочi -- концентрований розсiл очищає кров та кишкiвник. А от кави та чаю зранку я б не рекомендував -- вони посилюють кровопостачання мозку, який пiсля застiлля i так є повнокровним, а це пiдвищує ризик iнсульту. І, звісно, доречним буде наш український борщ з часничком -- це ударна доза вітаміну А, який так потрібен печінці.

Реклама

Читайте також:

Тема дня

В цьому дитсадку практикують цікаву методику загартовування
Як же вражає в ці холодні дні картина, яку щодня можна побачити в Новоградi-Волинському -- тут вихованцi одного з дитячих садкiв вибiгають на зарядку в самих трусиках! Що це?
"Коли в сина-школяра нещодавно стало боліти горло, за звичкою придбав йому таблетки з діючою речовиною декаметоксин українського виробника. У випадку подібних проблем вони завжди дієво допомагали.

Новини

16:45
Якщо ніс не дихає більше 7-10 днів, то існує високий ризик розвитку гаймориту.
15:45
В цьому дитсадку практикують цікаву методику загартовування
12:33
Пасічник Павло Юрик розповів декілька ефективних способів оздоровлення печінки
11:34
Лікар назвав головні симптоми нестачі заліза.
09:11
Повноцінній сніданки сприяють зачаттю хлопчиків
16:23
Фахівець розповіла, як певні компоненти газованих солодких напоїв впливають на здоров'я дітей.
16:20
Останнiм часом у світі значно побiльшало хворих на рак пiдшлункової залози
16:00
Лікарі пояснили, як підготуватися до вакцинації, коли її проводити та які можуть бути протипокази.
15:01
Чоловік захворів після споживання маринованих грибів, приготованих у домашніх умовах. На сьогодні його стан надзвичайно тяжкий
13:00
Виявляється, самотність провокує гіпертонію незалежно від зайвої ваги, стресів чи куріння
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.