За святковим столом починайте не з салатів

Порядок страв за святковим столом має велике значення

Новорічні застілля — неабияке навантаження для організму. Страждають і шлунок, і печінка, і кишківник, і серце, і мозок...

Між тим, лікарі кажуть, що головне — визначити правильну “чергу” страв.

-- Чи є різниця, які страви вживати спочатку, які -- потім?

-- Починати треба не з салатів, а з білків -- м'яса, риби, птицi, – радить Борис Скачко, лікар-дієтолог, реабілітолог. -- Вони довго перетравлюються (3-4 години), отже, людина менше з'їсть за святковим столом. А при поєднаннi бiлкiв з алкоголем сп'яніння настає "правильно" адже алкоголь всмоктується повільніше. От вже пiсля першої порції білків настає черга  овочевих салатiв -- свіжі овочі та зелень сприяє травленню білків.

А от усiлякi холодцi варто залишити на наступний день -- вони дiятимуть як сорбент. Зранку також доречно їсти маринованi та соленi овочi -- концентрований розсiл очищає кров та кишкiвник. А от кави та чаю зранку я б не рекомендував -- вони посилюють кровопостачання мозку, який пiсля застiлля i так є повнокровним, а це пiдвищує ризик iнсульту. І, звісно, доречним буде наш український борщ з часничком -- це ударна доза вітаміну А, який так потрібен печінці.

Реклама

Читайте також:

Тема дня

Відвари хвої корисно не тільки додавати у ванну, лікувати ними кашель, вони можуть подолати тягу до горілки.
Учені університету Тафтса (США) провели масштабне дослідження, щоб  визначити рівень споживання солі та наслідки такого  споживання. Вони нагадали, що

Новини

18:00
Новоутвір спричиняв часті кровотечі та загрожував життю дитини. На щастя, операція минула успішно.
17:00
Синдром гнівного погляду, сонливість, тріщини на п'ятах, різка зміна ваги - усі ці симптоми можуть мати одну-єдину причину.
10:59
Цінні поради лікаря, як алергіку комфортно пережити цей складний для нього етап.
11:00
Чимало важких випадків, кажуть лікарі, стається у теплий період, під час відпочинку.
13:00
Немає віку, коли тему сексу можна остаточно закрити, кажуть фахівці.
14:00
Це єдиний орган людини, який може триматися на поверхні води!
11:00
Не завжди два негативні результати ПРЛ-досліджень свідчать про повне одужання.
11:00
Паніка, кажуть фахівці, нищить не лише психологічне, але й фізичне здоров'я.
15:00
За словами лікарів, у мешканців сіл хвороба трапляється особливо часто.
17:18
Щороку в Україні кліщі кусають 5-6 мільйонів людей, кажуть науковці.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.