Медики - про те, чи може зашкодити овочева шкірка

-- Шкірка не може "застрягнути" чи "прилипнути" -- такого діагнозу немає. Шкірка може зашкодити, якщо ввібрала  шкідливі речовини (хімікати, небезпечні
мікроорганізмі). Ускладнити процес травлення може й тверда шкірка, -- відповідає Звенислава Костур, лікар-гастроентеролог обласної консультаційної поліклініки. -- Адже грубі харчові волокна посилюють перистальтику шлунка й кишківника, змушуючи ці органи працювати в посиленому режимі. Крім того, перетравлювання 
такого продукту потребує більшої кількості шлункового соку, тому можливі біль і здуття живота.

І ще одне. Не рекомендовано їсти свіжі овочі й фрукти на голодний шлунок, особливо при наявності проблем в роботі печінки, жовчевого міхура, підшлункової залози. Це може спровокувати загострення хвороби. А при підвищеній кислотності шлунка споживання таких продуктів натще може призвести до появи болю та до блювання.

-- Справді, з перетравлюванням таких продуктів організм здорової людини має впоратися, -- додає директор НДІ харчування Олег Швець. -- Але якщо в неї синдром подразненого кишківника чи якесь запальне захворювання цього органа,
груба клітковина (мова про шкірку овочів і фруктів) може спричинити погіршення самопочуття, зокрема, з'являється відчуття важкості, виникають розлади в роботі кишківника. Якщо таке стається регулярно, треба пройти обстеження. Якщо ж є симптом отруєння, значить, продукти були погано помиті чи зіпсовані.

-- Власне, нерідко таке стається через те, що екзотичні фрукти обробляють нітратами для тривалішого зберігання, -- каже лікар-педіатр з 30-річним стажем Микола Фірсов. -- Наслідок --  слабкість, біль у животі, блювання, діарея.
Хворому слід звернутись до лікаря, адже, якщо симптоми не минають за день, йдеться про загрозу зневоднення, також  можуть загостритись хронічні хвороби. Нерідко зазнає ураження підшлункова залоза чи печінка. Це призводить до
зниження роботи ферментативної системи, тоді свіжі овочі й фрукти  важко перетравлюються. Як наслідок, виникає здуття живота, з'являється відчуття важкості.

Реклама

Читайте також:

Тема дня

Відвари хвої корисно не тільки додавати у ванну, лікувати ними кашель, вони можуть подолати тягу до горілки.
Учені університету Тафтса (США) провели масштабне дослідження, щоб  визначити рівень споживання солі та наслідки такого  споживання. Вони нагадали, що

Новини

19:20
Брунькотерапія допомагає при багатьох захворюваннях, кажуть фахівці народної медицини.
18:02
Науковці змусили відступити смертельну інфекцію, врятувавши двох уражених нею людей.
10:26
Нейрофізіологи і дієтологи з Мерілендського університету запевняють: кава найкраще бадьорить між 9.30 та 11.30. А ідеальний час для еспресо - 10.30. Чому так?
12:32
Попри цілющі властивості березового соку, пити його можна не всім.
09:19
Вони просять у лікарів “придбати продукти, натерти спину, просто поговорити”. Тим часом інші люди, які справді потребують допомоги, змушені чекати.
19:31
Слова про те, що кохання - як наркотик, мають під собою грунт, кажуть фахівці.
15:13
Через потепління самиці поспішають відкладати яйця, а для цього їм потрібна кров - тварин, людей.
12:30
Щодня для порятунку недоношеної дитини потрібно витрачати від однієї до трьох тисяч гривень, у середньому загальна сума всіх витрат - приблизно 100 тисяч гривень.
14:00
Чим замінити м'ясо та чому важливо вживати багато білка?
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.