Доведено: цей продукт точно сповільнює старіння організму

Вживання страв із білих грибів в буквальному сенсі продовжує молодість

Вчені з США впевнені, що білий гриб здатен істотно вплинути на процеси старіння організму. Антивіковий ефект забезпечує вміст ряду антиоксидантів.

В матеріалах, опублікованих в Medical News Today, розповідається про корисні властивості білих грибів. Фахівці з наукового центру Університету Пенсільванії вивчили вміст в Boletus edulis (білий гриб, боровик) декількох антиоксидантів, що мають найважливіше значення для підтримки тонусу і регенерації. Завдяки ерготионеїну і глутатіону, будь-яка страву здатна уповільнити дію часу на людину.

Важливим фактором стало те, що зазначені елементи не здатні вироблятися в організмі самі по собі. Гриби ж, крім зазначених речовин, що уповільнюють старіння, містять селен, корисний для імунної системи, і вітамін D, який поліпшує шкірні покриви і сповільнює окислювальні процеси на рівні клітин. Зазначені амінокислоти є і в овочах, фруктах, але саме в Boletus edulis їх вміст перевищує в 10 раз будь-який інший продукт. Це допомагає уникнути не тільки впливу віку, але і захищає від ракових, кардіологічних захворювань і хвороби Альцгеймера.

До речі, раніше проведений аналіз раціону пенсіонерів в Японії та Сінгапурі показав, що ті з них, хто регулярно вживав страви з білих грибів, були менш схильними до деменції, пише medlinks.

Такий ефект досягається через те, що антиоксиданти контролюють рівень кисню в активних формах, завдяки чому ДНК, що забезпечують життя клітин молекул і клітинних мембран, захищається від пошкоджень. Організм старіє саме через накопичення пошкоджених внаслідок окислювальних процесів частинок в клітинах. Речовини ж, що перешкоджають цьому процесу, в буквальному сенсі продовжують молодість.

Реклама

Читайте також:

Тема дня

Відвари хвої корисно не тільки додавати у ванну, лікувати ними кашель, вони можуть подолати тягу до горілки.
Учені університету Тафтса (США) провели масштабне дослідження, щоб  визначити рівень споживання солі та наслідки такого  споживання. Вони нагадали, що

Новини

10:15
Медики кажуть: зараз у лікарнях дуже багато хворих, які мають хвороби серця і дуже чутливі до перепадів атмосферного тиску.
15:08
“Мотивація - основний критерій успіху реабілітації”, - каже пацієнт Микола Вахрамєєв.
11:00
Пацієнт, якому навіть відпустка та щоденний багатогодинний сон не допомогли відновити сили, звернувся до лікаря. Аналізи були в нормі, та надмірна сонливість не минала. Що з ним відбувалось?
16:00
Малюки, які з перших місяців життя пірнають під воду, менше хворіють, краще сплять і мають добре розвинені м'язи, кажуть фахівці.
15:00
Так сталося, що ще рік тому я їв усе підряд та зловживав солодощами і розпасся до 100 кілограмів, а наприкінці року “доробився” до гіпертонічного кризу. Лікарка, оглядаючи мене, оголосила вердикт: треба терміново худнути!
14:00
Лікарі називають цей процес періодом адаптації. Під час нього дитина може навіть 8-10 разів хворіти на ГРВІ. До речі, менше хворітимуть ті, у кого є братики та сестрички.
14:00
Лікарі називають цей процес періодом адаптації і кажуть, менше хворітимуть ті діти, у яких є братики та сестрички.
16:00
Дієтолог і травниця розповідають про користь і шкоду цієї ягоди.
17:00
Дещо фаталістичні думки науковця про наше харчування з погляду генитики.
18:30
Науковці твердять, що період найбільшого сексуального збудження між партнерами триває приблизно рік. Та це не означає, що сексуальна жага назавжди згасає.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.