Доведено: цей продукт точно сповільнює старіння організму

Вживання страв із білих грибів в буквальному сенсі продовжує молодість

Вчені з США впевнені, що білий гриб здатен істотно вплинути на процеси старіння організму. Антивіковий ефект забезпечує вміст ряду антиоксидантів.

В матеріалах, опублікованих в Medical News Today, розповідається про корисні властивості білих грибів. Фахівці з наукового центру Університету Пенсільванії вивчили вміст в Boletus edulis (білий гриб, боровик) декількох антиоксидантів, що мають найважливіше значення для підтримки тонусу і регенерації. Завдяки ерготионеїну і глутатіону, будь-яка страву здатна уповільнити дію часу на людину.

Важливим фактором стало те, що зазначені елементи не здатні вироблятися в організмі самі по собі. Гриби ж, крім зазначених речовин, що уповільнюють старіння, містять селен, корисний для імунної системи, і вітамін D, який поліпшує шкірні покриви і сповільнює окислювальні процеси на рівні клітин. Зазначені амінокислоти є і в овочах, фруктах, але саме в Boletus edulis їх вміст перевищує в 10 раз будь-який інший продукт. Це допомагає уникнути не тільки впливу віку, але і захищає від ракових, кардіологічних захворювань і хвороби Альцгеймера.

До речі, раніше проведений аналіз раціону пенсіонерів в Японії та Сінгапурі показав, що ті з них, хто регулярно вживав страви з білих грибів, були менш схильними до деменції, пише medlinks.

Такий ефект досягається через те, що антиоксиданти контролюють рівень кисню в активних формах, завдяки чому ДНК, що забезпечують життя клітин молекул і клітинних мембран, захищається від пошкоджень. Організм старіє саме через накопичення пошкоджених внаслідок окислювальних процесів частинок в клітинах. Речовини ж, що перешкоджають цьому процесу, в буквальному сенсі продовжують молодість.

Реклама

Читайте також:

Тема дня

Відвари хвої корисно не тільки додавати у ванну, лікувати ними кашель, вони можуть подолати тягу до горілки.
Учені університету Тафтса (США) провели масштабне дослідження, щоб  визначити рівень споживання солі та наслідки такого  споживання. Вони нагадали, що

Новини

11:00
"Ризик захворіти на грип з важким ускладненням більший, аніж ризик стати жертвою коронавірусу з Китаю".
16:34
На такий крок вони пішли для того, щоб зберегти їй не тільки життя, а й кар'єру.
20:29
Усі вони навчаються в одному класі. Фахівці встановлюють можливі причини виникнення та поширення інфекції.
14:58
Більшість інфікованих людей легко переносить захворювання, а діти майже не хворіють.
18:23
Найбільше сальних залоз на носі, лобі, підборідді, щоках, а також - на волосистій частині голови.
11:00
Мама дівчинки не може пробачити лікарям, що не призначили їй найважливіше обстеження, яке і вказало б на хромосомну аномалію.
15:00
Науці відомо про близько 100 випадків химеризму у світі. Та я переконана: їх набагато більше.
14:48
Середній вік життя таких дітей - 15 - 16 років. Симптоми захворювання можуть проявитися не одразу.
11:00
Віталій Маргалік розповідає про свої секрети здоров'я.
20:42
Лише кожна п'ята вилікувана від раку дитина, за даними ВООЗ, доживає до 19 років.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.