Цей овоч краще готувати на парі – так він захиcтить печінку від раку

18 Грудень, 2016 - 17:00
Капуста броколі запобігає накопичення жиру в печінці, захищаючи її від цирозу та раку

Під час досліджень вчені дійшли висновку, що капуста броколі здатна побороти рак печінки і відновити захисні функції організму.

Хрестоцвіті овочі відомі своєю користю для здоров'я. З даних попередніх досліджень стає ясно, що вони мають захисні властивості проти розвитку раку грудей, простати і товстої кишки. Нове дослідження додає до цього списку і рак печінки, повідомляє Ukr.Media.

Сучасний режим харчування багатьох людей складається з насичених жирів і доданого цукру, а саме саме ці складові багатьох страв зберігаються в печінці і перетворюються на жирові відкладення. Такий режим харчування, а також наявність надмірної кількості жирів приводить до безалкогольної жирової дистрофії печінки. Це захворювання може підвищувати ризик розвитку цирозу і раку печінки.

Хоча жирова дистрофія печінки, як правило, не пов'язана з певним ознаками і симптомами, іноді її розвиток супроводжує втома, біль у верхній правій частині живота і втрата ваги.

Броколі, поряд з кольрабі і брюссельською капустою, є представниками сімейства хрестоцвітних, а дані попередніх досліджень показали, що ці овочі зупиняють накопичення жиру в печінці, тим самим захищаючи її від розвитку безалкогольної жирової дистрофії.

Під час лабораторних досліджень, проведених вченими з Університету Іллінойсу в США, було виявлено, що додавання броколі в раціон харчування призводить до зменшення розвитку раку. Зокрема, вживання броколі знижує поглинання жиру в печінці. Окрім того, науковці встановили, що сульфорафан, який має протиракові властивості і міститься у броколі, краще засвоюється, якщо капусту порізати і приготувати на парі.

Реклама

Читайте також:

Тема дня

6 грудня відомому кардіологу, батькові кардіохірургічної школи України виповнилося б 105 років
Ім’я Миколи Амосова стала практично називним. Це символ здорового духу і тіла -- практично до останніх днів Микола Амосов робив свою авторську гімнастику.
Модель, телеведуча і світська діва розповіла, як позбутись болю голови,  схуднути і не старіти
48-річна Світлана Вольнова не боїться зйомок у купальнику, носить відкриті сукні, короткі шорти і кардинально змінює не тільки імідж, але й професії.

Новини

22:18
У Харківській області у зв'язку з грипом та ГРВІ 30 шкіл повністю або частково закриті на карантин.
18:32
Вчені склали карту озонового шару Землі та карту забруднення повітря на планеті, використовуючи дані з супутників, що рухаються навколо Землі.
15:35
Дієтологиня розробила раціони харчування для кожного учасника за схемою, якою можете скористатися і ви.
14:25
У Києві показник захворюваності на грип та ГРВІ є нижчим епідемічного порогу.
07:07
Куріння кальяну має прямий зв‘язок з онкологією легень, ротової порожнини, стравоходу, шлунка, з серцево-судинними захворюваннями, хронічним обструктивним захворюванням легень, чоловічим безпліддям.
21:54
"Зелені" райони знижують рівень стресу та рівень серцево-судинних хвороб.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.