Цей овоч краще готувати на парі – так він захиcтить печінку від раку

18 Грудень, 2016 - 17:00
Капуста броколі запобігає накопичення жиру в печінці, захищаючи її від цирозу та раку

Під час досліджень вчені дійшли висновку, що капуста броколі здатна побороти рак печінки і відновити захисні функції організму.

Хрестоцвіті овочі відомі своєю користю для здоров'я. З даних попередніх досліджень стає ясно, що вони мають захисні властивості проти розвитку раку грудей, простати і товстої кишки. Нове дослідження додає до цього списку і рак печінки, повідомляє Ukr.Media.

Сучасний режим харчування багатьох людей складається з насичених жирів і доданого цукру, а саме саме ці складові багатьох страв зберігаються в печінці і перетворюються на жирові відкладення. Такий режим харчування, а також наявність надмірної кількості жирів приводить до безалкогольної жирової дистрофії печінки. Це захворювання може підвищувати ризик розвитку цирозу і раку печінки.

Хоча жирова дистрофія печінки, як правило, не пов'язана з певним ознаками і симптомами, іноді її розвиток супроводжує втома, біль у верхній правій частині живота і втрата ваги.

Броколі, поряд з кольрабі і брюссельською капустою, є представниками сімейства хрестоцвітних, а дані попередніх досліджень показали, що ці овочі зупиняють накопичення жиру в печінці, тим самим захищаючи її від розвитку безалкогольної жирової дистрофії.

Під час лабораторних досліджень, проведених вченими з Університету Іллінойсу в США, було виявлено, що додавання броколі в раціон харчування призводить до зменшення розвитку раку. Зокрема, вживання броколі знижує поглинання жиру в печінці. Окрім того, науковці встановили, що сульфорафан, який має протиракові властивості і міститься у броколі, краще засвоюється, якщо капусту порізати і приготувати на парі.

Реклама

Читайте також:

Тема дня

"Розкажіть, яка різниця між грипом і парагрипом? Мені поставили саме такий діагноз -- парагрип, маю температуру 38 -- 39 градусів, болить горло, сухий кашель, відчуваю загальну слабкість".
Щоб запобігти розвитку багатьох хвороб, слід відмовитися від вживання натщесерце певних продуктів
Деякі з продуктів викликають подразнення слизової шлунка, інші порушують кислотно-лужний баланс, а ще інші сприяють розвитку таких хвороб, як цукровий діабет і гастрит.

Новини

22:15
Жінкам пощастило більше, ніж чоловікам.
19:46
Експерти ВООЗ назвали недорогі, але при цьому дуже небезпечні у своєму впливі на здоров'я продукти.
19:30
Медики кажуть: навіть інтенсивна розумова діяльність не вберігає від патологічного старіння мозку.
17:25
Медики кажуть, що це перебування у ретельно контрольованому стані несвідомості.
13:22
15 жовтня ' Міжнародний день миття рук. Це свято вигадали для того, щоб нагадати людям в усьому світі про важливість такої простої і звичної з дитинства процедури.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.