Дієтологи назвали несподівані наслідки, до яких призводить споживання холодних страв

16 Червень, 2017 - 17:15

Дієтологи наголосили: температура їжі, яка надходить у шлунок, визначає час її травлення. Тепла їжа перетравлюється за 2–3 години, при тім відбувається якісний процес розщеплення білкових молекул на амінокислоти.

Тоді як прохолодна їжа проходить через шлунок удвічі швидше, а у кишківник потрапляють неперетравлені білки, які не можуть бути засвоєні організмом, пише mydim.ua. До того ж, за таких обставин відбувається розмноження шкідливих бактерій від неперетравленої їжі. В результаті розвивається дисбактеріоз, порушення обміну речовин і набір зайвої ваги.

Хоча фахівці зауважили, що морозиво чи холодні супи (в рецептах яких передбачається, що вони мають подаватися холодними) не не зашкодять. Якщо не надто ними захоплюватись. 

Реклама

Читайте також:

Тема дня

Відвари хвої корисно не тільки додавати у ванну, лікувати ними кашель, вони можуть подолати тягу до горілки.
Учені університету Тафтса (США) провели масштабне дослідження, щоб  визначити рівень споживання солі та наслідки такого  споживання. Вони нагадали, що

Новини

11:00
Аби спати міцніше, до раціону варто додати деякі продукти, кажуть фахівці.
11:00
Вражаюча історія про те, як медики роками помилялись у діагнозі хлопчика, і внаслідок його життя перетворилось на суцільні страждання.
11:00
Фахівці розповідають про унікальний склад агрусу.
11:00
Ви здивуєтесь, коли замислитесь, яким статеве життя людства було лише сто років тому. І здивуєтеся ще більше, коли дізнаєтесь, яким воно буде в майбутньому.
09:00
Розповідаємо про те, що відомо про вплив цукрового діабету на розвиток важких форм коронавірусної хвороби.
11:00
Шостого липня дівчина відчула слабкість, 12-го вже була у комі.
15:00
Чому насправді знечулення не завжди працює, і які помилки лікаря можуть надто дорого коштувати пацієнту?
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.