Відомий дієтолог порадила збалансований сніданок з яйцем

24 Жовтень, 2017 - 10:00
Правильно приготовані яйця - це профілактика і ліки для всього тіла та оновлення кожної клітини

Правильно приготовані яйця -- це профілактика і ліки для всього тіла та оновлення кожної клітини. Так вважає відомий дієтолог Оксана Скиталінська. “Особливо цінні яйця для життєво важливих органів: мозку та печінки, бо лецитин та фосфоліпіди покращують їхні функції, в результаті чого стає кращою пам'ять, концентрація уваги, настрій, сон, свіжішим колір обличчя, стрункішає фігура, -- пише вона на своїй сторінці у Фейсбук. -- Корисні для людей будь-якого віку, але для дітей -- особливо.

Але. Багато людей відмовляються від вживання яєць, живучи в полоні міфів, що від яєць судини забиваються "бляшками", але, натомість, преспокійно їдять батони, пластівці, круасани, цукерки, тістечка, варення, п'ють "домашні" компоти з цукром і столовими ложками навертають мед, смажені биточки, котлети. А ще -- непомірно їдять солодкі фрукти, вважаючи, що чим більше, тим краще. А яєць уникають.

Всі мої дорослі пацієнти здають аналіз крові на ліпідограму, а останнім часом роблять також і дуплексне сканування сонних артерій з визначенням товщини комплексу інтим медіа (КІМ). Ці показники є одними з переліку так званих маркерів старіння. І результати мене дуже засмучують. Людина може почувати себе і зовні виглядати цілком здоровою, і стандартний аналіз крові та сечі бути в нормі, то все інше показує невеселу картину.

За моїми спостереженнями, понад 80% пацієнтів мають атеросклеротичні ураження артерій. В деяких -- бляшки наполовину перекривають просвіт. Не дивно, що і голова болить, і погано спиться, і важко ходиться, і печінка збільшена, і проблеми з тиском”.

Тож дієтолог закликає не відмовлятися від яєць. І пропонує такий здоровий сніданок:

- Яйце

- Морська капуста (стільки, скільки намоталось на виделку)

- Квашена капуста (стільки ж)

- Помідори свіжі і шматочки бринзи

- Салат із свіжого буряка, моркви, цибулі, листя салату, листя буряка (мікрозелень), петрушки, авокадо, оливкова олія extra virgin, трошки бальзамічного оцту

“Такий сніданок багатий збаланованим білком (яйця), мононенасиченим жиром, цінною олеїновою кислотою (оливкова олія і авокадо), йодом, альгінатами і трегалозою (морська капуста), фолатами (зелень і авокадо), пребіотиками (морська і квашена капуста), фітонутрієнтами (кольорові пігменти овочів), клітковиною (всі рослинні компоненти), -- пише Оксана Скиталінська. -- Все це разом забезпечує живлення мікрофлорі кишечника, зміцнює кишечний імунітет, запобігає застою жовчі в жовчному міхурі, має протизапальний ефект.

А це означає, що ні печінка, ні мозок не будуть навантажені всяким непотребом, як це буває, коли наїстися батоном із салямі, перехопити (від "стресу") 2-3-5 цукерок в офісі, похрумкотіти бубликами чи крекерами і пообідати смаженою "котлетою".

Тому -- поменше солодощів, смаженого, побільше -- овочів, зелені, прогулянок серед осіннього листя і хорошого настрою, бо життя прекрасне!”

Реклама

Читайте також:

Тема дня

Відвари хвої корисно не тільки додавати у ванну, лікувати ними кашель, вони можуть подолати тягу до горілки.
Учені університету Тафтса (США) провели масштабне дослідження, щоб  визначити рівень споживання солі та наслідки такого  споживання. Вони нагадали, що

Новини

10:08
"У багатьох наукових працях доведено, що на сперматогенез чоловіка впливають також комп'ютери".
19:30
Для успішного засинання та якісного сну неодмінною умовою є невелике зниження температури тіла.
15:03
У висушених фруктах вітаміни та поживні речовини зберігаються в концентрованому стані, адже зайва волога висушується, кажуть фахівці.
19:25
Як відрізнити звичайне відкладання справ на потім від прокрастинації і що може допомогти вирішити проблему?
14:10
Вона передбачає в основному вживання риби, м'яса, горіхів, овочів, фруктів, коренеплодів.
14:18
Патологічним потовиділення вважають тоді, коли воно постійно перевищує норму.
18:35
Передбачити, як саме організм відреагує на укуси перетинчастокрилих комах, практично неможливо.
12:50
Внутрішні документи МОЗ та МОН які вимагають наявність довідки про огляд лікарів у всіх учнів.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.