Відомий дієтолог розповіла, які продукти на сніданок зменшують запалення в організмі

13 Листопад, 2017 - 10:00

Відомо, що від того, які продукти ми споживаємо, залежить наше здоров'я. Тому слід знати, що саме вживати для здорового та активного життя.

“До мене щодня звертаються пацієнти із серйозними порушеннями здоров'я, --  пише лікар-дієтолог Оксана Скиталінська на своїй сторінці у Фейсбук. --  Це для пересічних людей -- вони звичайні люди, одягнені, усміхнені, деякі, можливо -- з надмірною вагою. Для мене -- це люди з високим рівнем запальних процесів, порушеним обміном речовин, стеатозом (ожирінням) печінки та підшлункової залози, порушеннями травлення, роботи серця, слабкістю, поганим самопочуттям та заниженою самооцінкою.

Здорове харчування -- це один із найпотужніших факторів здоров'я та довголіття. Є багато досліджень, які показують, як компоненти нашої їжі можуть "виключати" активність генів, пов'язаних із хворобами та старінням. Використовуймо ці знання вже, а в недалекому майбутньому наука додасть нам більше можливостей жити довго і без хвороб”.

Отже, лікар пропонує такий рецепт здорового сніданку:

- Каша із сочевиці з томатним пюре і куркумою, змішана з вареною крупою кіноа, полита оливковою олією extra virgin.

- "Зелена тарілка": половина авокадо, петрушка, рукола, броколі.

- "Ягідно-фруктова тарілка": журавлина, брусниця, гранат, грейпфрут, квадратик 99% шоколаду.

- Насіння чіа. Попередньо розмочене в теплій воді, змішане з двома столовими ложками кефіру.

- Яйце варене, половинка, з хумусом.

- Вода з лимоном, температури чаю.

"Чим він корисний?

Нутрієнти найкращої якості: білки, жири, складні вуглеводи та фітонутрієнти.

Низький глікемічний індекс. Це важливо не лише для запобігання цукрового діабету 2 типу, збільшення маси тіла, але й для профілактики запалень, хвороб і старіння організму взагалі.

Багато клітковини. Вона добре насичує, "годує" кишечні мікроорганізми і забезпечує здоров'я мозку.

Поліфеноли. Це група фітонутрієнтив, які мають адаптогенну та загальну оздоровчу дію (наприклад, гранат пригнічує ріст патогенної мікрофлори в кишечнику, а, значить, зміцнює імунітет, чи журавлина запобігає запальним явищам в сечовивідних шляхах -- профілактика циститів і тп).

Чому варто харчуватися саме так і інколи навіть "позаморочуватися"? Тому що з віком ресурси організму зменшуються, і чим старші стаємо, тим це відбувається швидшими темпами. Ресурси здоров'я не безконечні. Ми не думаємо про це, коли молоді, але це дається взнаки пізніше і дуже сильно усладнює життя”.

Реклама

Читайте також:

Тема дня

У багатьох зимові застуди супроводжуються ураженням горла й
Для профiлактики серцево-судинних хвороб раз на пiвроку треба проводити курс очищення судин
Хочемо того чи нi,  але з вiком стiнки судин засмічуються холестериновими бляшками, якi з часом можуть  навiть перекрити просвiт судини.

Новини

Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.