Їжа і онкологія. Деякі продукти містять речовини, що здатні викликати рак, а деякі навпаки мають антиканцерогенний ефект

25 Березень, 2019 - 16:35
Найчастіше харчі забруднюються поліциклічними ароматичними вуглеводнями (ПАВ), нітрозамінами (НА) та важкими металами.
Ви йдете по вулиці. Жуєте куплений у кіоску чебурек, вас обганяють машини, неподалік хтось курить. І ви не замислюєтесь, що в цей час у ваш організм потрапляють речовини, які накопичуючись, зумовлюють утворення злоякісних та доброякісних пухлин. — Небезпека цих речовин залежить від рівня та тривалості дії на людину, а також від супутніх чинників, здатних модифікувати ефект впливу канцерогенів, — каже в коментарі газеті "Експрес" Ольга Литвиченко, головна наукова співробітниця лабораторії канцерогенних факторів ДУ “Інститут громадського здоров’я імені О. М.

Реклама

Тема дня

Відвари хвої корисно не тільки додавати у ванну, лікувати ними кашель, вони можуть подолати тягу до горілки.
Учені університету Тафтса (США) провели масштабне дослідження, щоб  визначити рівень споживання солі та наслідки такого  споживання. Вони нагадали, що

Новини

15:52
Про використання ладану під час богослужіння йдеться ще у Старому Заповіті.
14:25
Чи справді малюкові потрібен такий ранній розвиток? Наскільки успішними стають у дорослому житті вундеркінди?
17:17
За останній рік новоутворення досягло такого розміру, що жінка не могла самостійно ходити.
19:50
Нестача цього продукту в раціоні призводить до багатьох проблем, кажуть медики.
18:12
"На 70 - 80% вони складаються зі солi", - каже експертка.
14:45
У якому віці найчастіше народжують українки? Які наслідки пізнього материнства? Які тенденції у Європі?
11:09
У Міністерстві охорони здоров'я роз'яснили, як діяти пацієнтам у непередбачуваних випадках.
15:14
Їх називають ідеальними замінниками м'яса. Втім, чи все так ідеально?
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.