У чому цінність сухофруктів і як найкраще їх заготовляти?

14 Серпень, 2019 - 15:03
У висушених фруктах вітаміни та поживні речовини зберігаються в концентрованому стані, адже зайва волога висушується, кажуть фахівці.
Сезон заготівлі сухофруктів стартував. Помиті абрикоси, сливи, яблука, груші, аличу, навіть кавуни й дині господарі розламують чи ріжуть на тоненькі скибки і кладуть у ящики або сита та на два-три дні виставляють на вулиці сушитися. У чому цінність сухих фруктів? Як найкраще їх заготовляти? Поради — у нашому тексті. — Сушити фрукти можна кількома способами. Хтось використовує електросушарку, інші кладуть фрукти у піч чи духовку (при 70 градусах близько 7 — 12 годин) або сушать на сонці — розкладають у ящики чи сита із бортиками та накривають чистим склом, — розповідає "Експресу" Надія Матчук, лікарка-дієтологиня.

Реклама

Тема дня

Відвари хвої корисно не тільки додавати у ванну, лікувати ними кашель, вони можуть подолати тягу до горілки.
Учені університету Тафтса (США) провели масштабне дослідження, щоб  визначити рівень споживання солі та наслідки такого  споживання. Вони нагадали, що

Новини

16:10
“Донька народилася здоровою. У півтора року захворіла на вірусний енцефаліт. І от наслідки...”
13:50
Дискусія з прихильницею, а також противницею гомеопатії. Які аргументи вони наводять?
10:08
"У багатьох наукових працях доведено, що на сперматогенез чоловіка впливають також комп'ютери".
19:30
Для успішного засинання та якісного сну неодмінною умовою є невелике зниження температури тіла.
15:03
У висушених фруктах вітаміни та поживні речовини зберігаються в концентрованому стані, адже зайва волога висушується, кажуть фахівці.
19:25
Як відрізнити звичайне відкладання справ на потім від прокрастинації і що може допомогти вирішити проблему?
14:10
Вона передбачає в основному вживання риби, м'яса, горіхів, овочів, фруктів, коренеплодів.
14:18
Патологічним потовиділення вважають тоді, коли воно постійно перевищує норму.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.